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龙8:美食推荐:五香焖牛腩,卤腐竹,馒头炸虾球,焖汁羊腿肉的做法
来源:long8    发布时间:2021-07-04 06:58:01
本文摘要:五香蒸牛腩食物牛腩1斤、食用盐4克、姜1块、八角两个、八角茴香3片、生抽酱油1小勺、郫县豆瓣酱1小勺、夏枯草4片、五香粉1勺、白砂糖1小勺、茯苓2块、葡萄酒1罐作法1、牛腩买来切片(能够托大点,我讨厌一嘴唇一大口)用小水泡一个小时,期间换几回水,冷水炎症水,那样除腥比较简单2、冷水好触干水了,再作放进一罐葡萄酒冷水,半小时上下,捞出控干水;将调味品清洗,控干水3、将牛腩和调味品一起放进锅中,多次重复使用放进一定量的水,大火烧开转低火;注意,大概蒸熬半小时上下,茯苓、夏枯草就需要炒出去,要不然味儿过重了。

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五香蒸牛腩食物牛腩1斤、食用盐4克、姜1块、八角两个、八角茴香3片、生抽酱油1小勺、郫县豆瓣酱1小勺、夏枯草4片、五香粉1勺、白砂糖1小勺、茯苓2块、葡萄酒1罐作法1、牛腩买来切片(能够托大点,我讨厌一嘴唇一大口)用小水泡一个小时,期间换几回水,冷水炎症水,那样除腥比较简单2、冷水好触干水了,再作放进一罐葡萄酒冷水,半小时上下,捞出控干水;将调味品清洗,控干水3、将牛腩和调味品一起放进锅中,多次重复使用放进一定量的水,大火烧开转低火;注意,大概蒸熬半小时上下,茯苓、夏枯草就需要炒出去,要不然味儿过重了。全部熬煮的全过程便是烧开,熄火蒸,随后再作烧开,再作蒸,那样不断,用筷子戳戳硬起来了就好了。

卤腐竹原材料:豆腐皮 300g、麻椒 一把、油适当、生抽酱油一勺、盐适量、油耗一勺、味精适当、蒜头三瓣、八角2个、八角茴香一片、胡椒粉适当、干辣椒多个作法:1、将豆腐皮清洗二十分钟,准备朝天椒、蒜头碾碎2、豆腐皮冷水好捞出沥水3、锅中滚油,进行爆香蒜头、干辣椒,放进豆腐皮煸炒4、放进冷水,敲八角、八角茴香,再作推翻一勺油耗、生抽酱油、适当白砂糖5、二勺盐、酱油放进一点点,五香粉适当,胡椒粉适当6,、放进葱根,下锅文火熬一个钟头出带锅才可。馍馍炸虾球原材料:鲜虾100克、鸡精粉3g、胡椒粉1g、木薯淀粉5G、葱20g、姜20g、生鸡蛋一个、新中式馍馍100克、番茄酱250g。作法:1. 将虾仁浸干净整洁后加温捣烂,馍馍去皮切成丁,姜蒜切末。

2. 将虾仁放进盐,调料,胡椒粉,鸡精粉,姜蒜末,蛋清,木薯淀粉调料。3. 将馒头丁放进盘里,将蒸好的虾肉泥揉成虾肉丸子放进馒头丁上,大大的拖动,使虾仁上血水馒头丁。4,将锅烧热放进葵花油,将虾球放锅里,炸伤至橙黄色后捞出摆盘才可。

蒸汁羊腿肉原材料:羊后腿、食用油、西红柿、大蒜瓣、姜片、香莱、姜黄粉、丁香花粉、香莱仔、桂皮粉、胡椒粉、食盐、干辣椒作法:1.牛肉清洗切片,沾少量食盐腌渍一会儿,西红柿清洗,开水纯棉毛巾后鱼类,去籽,托切丁;姜片、大蒜瓣清洗,电影拍摄绞成碎屑,干辣椒清洗一小块段,能用。2.锅烧热以后放进食用油,待水温六成冷时,放进牛肉煮平等主义色,捞出沥油,葱、姜。蒜泥与干辣椒段遗文至水份收湿时放进姜黄粉,丁香花粉、香菜籽粉、西瓜皮粉、胡椒粉、茴香籽粉、西红柿丁调料出有香气后,放进适当冷水泡浸3、放进剪掉的牛肉块,用慢火捏至九成熟后重进食盐、香莱末,口感徵好,煮熟才可食。


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