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美食精选:青椒爆甲鱼,脆香金针菇,白菜豆腐,芹菜炒木耳的做法
来源:官方网站    发布时间:2021-07-10 06:58:02
本文摘要:青椒轰炸甲鱼原料:甲鱼1只(约750克),青椒节100克,白米辣节20克,蒜瓣50克,葱、姜片、野椒各有点。

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青椒轰炸甲鱼原料:甲鱼1只(约750克),青椒节100克,白米辣节20克,蒜瓣50克,葱、姜片、野椒各有点。调味料:甜面酱、辣椒酱、排骨酱、辣酱、白酒、辣椒粉、美味酱油、蒸鱼酱油、湿淀粉、辣椒油、化猪油、香料油、色拉油各适中。做法:1、将甲鱼屠宰干净,切成块盆,加入白酒、胡椒粉、蒸鱼酱油和湿淀粉,腌30分钟后待用。

2、锅里敲色拉油烧到七成热,放入甲鱼块炸到颜色变黄时,捞起油,然后在沸水锅里煮水等待。3、在锅里加入猪油和香料油加热,加入甲鱼块、蒜瓣、姜片、野椒、青椒节和红米辣节后,加入甜面酱、辣椒酱、排骨酱和甜味酱,几天后再加入美味的酱油和蒸鱼酱油,加入青椒油后出锅质地梨香菇材料:香菇、鸡蛋、淀粉、椒盐、油的做法:1.香菇洗涤用刀切根。

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2.鸡蛋和淀粉分别放入碗中。3.用筷子夹香菇放入蛋液中的白布。4.再次均匀分布的白布上淀粉。

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5.油温7成热时关中小火放入香菇油炸,一面定型后刷另一面。6.炸两面金黄用筷子摸起来很脆。7.将油炸的香菇放入吸油纸中吸油。

8.在香菇上撒椒盐粉,白菜豆腐的材料:白菜800克,豆腐400克,植物油3勺,姜1片,蒜3瓣,葱1根,盐1.5勺,鸡精1/2勺,水少量做法:1、白菜切段,豆腐切片2、豆腐和白菜各龙骨杨世一次,捞起沥干的锅倒入植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香3、放入豆腐额煮沸(或高汤)稍微调味一下,放入白菜炒几次,最后放入盐和鸡精炒木耳2.锅里放清水,水淡紫色,特别是一勺盐,少量食用油,东北黑木耳,芹菜,杨世煮,捞凉水。3.锅中加入适度的油,烧至8成热。4.打算放入碗中,加入蒜末,加入热油,加入一半盐,适度的醋,生抽,蒸均匀分布。5.准备大碗,加入木耳、芹菜,加入调好的碗汁,加热均匀分布,可以放入盘子品尝。


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